El edil Miguel Ángel Páez y los cocineros de Irun Dastatu, tras la presentación de los talleres, ayer en el restaurante Zura. (Foto: X.S.)
IRUN. El programa de talleres Las cocinas de Irun, que el año pasado tuvo un notable éxito, volverá a partir del día 13 de marzo y hasta junio con "un formato renovado".
"En esta ocasión, los ciudadanos que se apunten podrán conocer cómo se trabaja en las cocinas de varios restaurantes, así como en el obrador de la pastelería Brasil, además de conocer el mundo del vino de la mano de la Vinoteca Mendibil; todo, con el objetivo de divulgar el trabajo que hacen los cocineros y profesionales de la hostelería en nuestra ciudad", explicó ayer Miguel Ángel Páez, edil de Promoción Económica.
Junto a él, comparecieron en rueda de prensa algunos de los profesionales que colaboran con el Consistorio en el programa Irun Dastatu, en el que se enmarcan estos talleres de Las cocinas de Irun.
"Queremos invitar a los irundarras a conocer cómo trabajamos y a trabajar con nosotros; podrán cocinar y preparar platos o dulces, y luego degustar o, en algunos casos, llevarse a casa lo que haremos con ellos", explicó Ignacio Muguruza, del hotel restaurante Atalaia.
PROGRAMA Esta segunda edición arrancará el día 13 de marzo y constará de seis talleres en otros tantos establecimientos.
El Atalaia abrirá su cocina los martes, de 18.30 a 21.00 horas e invitará a cocinar varios platos. Para inscribirse, al precio de 20 euros, hay que llamar al 943 635 518 .
El restaurante Zura hará un taller de dos jueves seguidos, de 17.00 a 20.00 horas, para grupos de entre cuatro y seis personas, al precio de 50 euros (con reservas en el 689 221 139 ).
Los sábados, el restaurante Iñigo Lavado abrirá su cocina de 10.30 a 13.00 horas, al precio de 20 euros (con reservas en el 943 639 639 ).
Además, el restaurante Aitor hará, los miércoles, de 18.00 a 20.00 horas, un taller de elaboración de pan (al precio de quince euros y reservando en el teléfono 943 624 477 ) y quienes se atrevan con los postres y chocolates, tendrán cita en Brasil con Koldo Salinas, los jueves de 17.00 a 19.00 horas (50 euros, reservando plaza en el 943 615 079 ).
Por último, la Vinoteca Mendibil invitará a la cata y el conocimiento de los vinos, los viernes de 19.00 a 20.30 horas (25 euros, reservando en el 943 660 400 ).
1 comentario:
Apuesta por precio y seriedad en equipos salas limpias
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