Agradecimiento a los sukaldaris guipuzcoanos
Ozo Ibeziako participó el pasado lunes en una rueda de prensa celebrada en el Hotel Atalaia, en la que dio las gracias a los chefs guipuzcoanos que participan en el proyecto 'Afrikan elkarrekin, bai', impulsado por la ONG Harambee. Esther Patrocinio, portavoz de la iniciativa e Inazio Muguruza, Félix Manso, Sonia García y Rafa Gorrotxategi, en representación de los cocineros, acompañaron a la doctora, con la que compartieron sus impresiones sobre las actividades que están llevando a cabo. A través del proyecto 'Afrikan elkarrekin, bai' doce jóvenes kenianas completarán sus estudios de cocina en escuelas de hostelería y Nairobi y Mombasa. Esta formación les permitirá labrarse un futuro profesional, ayudar a sus familias y contribuir al desarrollo de sus poblaciones. «Estoy muy agradecida a los chefs y les animo a que sigan ayudando a las jóvenes africanas», dijo la doctora. Félix Manso se mostró «afortunado de participar en el proyecto. Soy cocinero gracias a una mujer, mi madre, y me encanta ayudar a otras mujeres a labrarse un futuro en este oficio».
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