Más de 70 empresas expositoras, un 30% de incremento, en la quinta-70 enpresa erakusketari baino gehiago, % 30 igoera, Be Veggie-ren bosgarren edizioan

Más de 70 empresas expositoras, un 30% de incremento, en la quinta-70 enpresa erakusketari baino gehiago, % 30 igoera, Be Veggie-ren bosgarren edizioan

Más de 70 empresas expositoras, un 30% de incremento, en la quinta
edición de Be Veggie
 Con una amplia oferta expositiva, charlas informativas, talleres de cocina,
exposiciones, actividades infantiles, sorteos, música en directo…
 Los perros, bienvenidos a Be Veggie
 Entrada y parking gratuitos
 La quinta edición de Be Veggie tendrá lugar del 8 al 10 de diciembre en Ficoba

(Irun, 29 de noviembre de 2023). Este año todas las personas veganas, flexiveganas,
vegetarianas y aquellas que están explorando nuevas formas de consumo y vida están de
enhorabuena. Regresa a Ficoba el festival vegano Be Veggie, en una versión extendida. Esta
quinta edición se celebrará a lo largo de tres días, el fin de semana del 8 al 10 de diciembre.
La cita ha creado interés, lo que se ha traducido en una excelente respuesta por parte de las
empresas expositoras que este año superarán las 70, con un incremento de un 30% respecto a
2022.
La propuesta de Be Veggie incluirá espacios expositivos con oferta de alimentación 100%
vegetal y de productos y servicios aptos para las personas veganas como cosmética, moda,
hábitat, hostelería y turismo, etc. Be Veggie contará, entre otros, con la presencia de
empresas como Mommus, Banbu, Rollito Vegano, Vanetta Foods, Veggie Karma, Yogi Tea,
Nuveg- Energy Feelings, Yuit, Labei Sosmetics, Delicatalia, Aberyne, Kombucheria, Help
Cosmetics, y muchas más.
Como en ediciones anteriores, Be Veggie ha diseñado un programa de actividades que incluye
conferencias informativas, mesas redondas, talleres de cocina, música en vivo y otras
propuestas de ocio con el objetivo de crear la atmósfera adecuada para que las personas que
acudan al festival puedan compartir experiencias, conocimientos y pasar juntas un buen rato.
Asimismo, Be Veggie será el punto de encuentro de asociaciones, santuarios y entidades que
promueven la concienciación por el respeto y cuidado de los animales con el objetivo de que
el festival sea también un punto de información y de conocimiento.
Nombres propios que se han sumado al programa de Be Veggie
Aitor Sánchez, conocido también como @midietacojea, ofrecerá en Be Veggie una
conferencia sobre ‘Cómo llevar una dieta 100% vegetal de forma saludable’ (Domingo, 10 de
diciembre a las 16.30 horas). En su intervención resolverá las dudas más frecuentes sobre la
adecuación nutricional de una dieta vegana, y también compartirá los últimos avances
científicos en esta materia.

Miriam Jiménez Lastra, @miriamjlas, socióloga, politóloga y mediadora, participa con una
conferencia que no va a dejar indiferente a nadie. Miriam explicará al público de Be Veggie la
transición que le ha llevado de ser una aficionada a los toros a convertirse en vegana (Sábado,
9 de diciembre a las 12.30 horas).
Por su parte, Paula Marrero, @itsplanetbased, se preguntará si la dieta vegana es sostenible
desde el punto de vista del planeta. Partiendo de que la cadena alimentaria es responsable del
81% del calentamiento global, del 73% de la contaminación de las aguas y del 78% de la
pérdida de biodiversidad terrestre, Paula incidirá en la necesidad de conocer las claves para
hacer que la alimentación sea más sostenible. (Sábado, 9 de diciembre a las 11.30 horas).
Laura Peinado, @laurapeinadorodriguez, ha elegido el consumo consciente para su
intervención en Be Veggie. Su objetivo, que seamos conscientes del impacto que tienen los
artículos que consumimos y que elijamos la alternativa más sostenible para cada situación.
(Domingo, 10 de diciembre a las 11.30 horas). Laura divulga el modo de vida sostenible desde
su página ‘Laura – Vida sostenible’.
‘Kombucha, el nuevo cuero vegano’ es otro de los sugerentes temas que se abordarán en el
programa de Be Veggie. Adele Orcajada, socia de Material Driven y directora académica del
Basque Bio Design Center, y Airí Ferrer de Fashion Revolution Euskadi, @fash_reveuskadi,
dirigirán este taller en el que se mostrará cómo conseguir un biomaterial con muchas
aplicaciones, entre ellas en la industria textil y que puede sustituir por ejemplo al cuero a
través del scoby (colonia simbiótica de bacterias y levaduras) de la Kombucha. (Sábado, 9 de
diciembre a las 17.30).
Los animales, la ley de protección animal y los santuarios serán otros de los temas que se
abordarán en el programa de actividades paralelas de Be Veggie.
Mesa redonda sobre comunicación
La comunicación es un aspecto vital en los eventos de temática vegana. No se trata solo de
mostrar productos. Es importante educar, informar, promover la filosofía vegana, fomentar el
diálogo y la comprensión, y fortalecer la comunidad vegana. Esto contribuye a la difusión
efectiva de los valores veganos y al fomento de un estilo de vida más ético y sostenible.
Por eso, este año repite la mesa redonda de comunicación que contará como moderadora y
participante con Andrea Arrizabalaga, @andyarriza, presentadora de EITB y vegana, que estará
acompañada por Rocío Cano Couto, @veganaynormal, licenciada en Sociología, máster en
Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad y divulgadora y Dalia Ramos, @daliablog,
periodista y autora del libro Cocina fácil y sana rica en proteínas.
Showcookings, exposiciones, yoga, actividades infantiles, música en directo, sorteos…
Los talleres de cocina son una de las actividades que más éxito tienen entre las personas que
visitan Be Veggie. Este año no faltará a su cita una habitual de Be Veggie como la chef Helenka
Santos, @helenka_santos, y también participará Paula Martínez, @laluaverde, que mostrará
cómo cocinar algunos de los platos más sabrosos de la cocina griega en su versión vegana.

No faltará a su cita la clase de Vinyasa Flow, a cargo de María Eskitxabel, @eskymaddi, la
exposición de moda vegana de Fashion Revolution Euskadi, @fash_reveuskadi, los talleres
infantiles, la música en directo con DJs y conciertos por las tardes como el de Ghau @gaartxot.
También habrá sorteos para que las personas premiadas compren en los stands de las
empresas expositoras.
Un referente en el sector
Be Veggie se ha hecho por méritos propios un hueco en el panorama de eventos veganos del
Estado. De ahí que las organizaciones de referencia del sector apoyen con su presencia y
actividades este evento.
Una edición más, el festival cuenta con la colaboración de la Unión Vegetariana Española
(UVE). Be Veggie ha recibido también el apoyo de otra institución referente en el veganismo
como Proveg Internacional que, al igual que el año pasado, realizará una encuesta para
determinar si las personas somos conscientes de hasta qué punto nuestro modo de
alimentarnos impacta en el medio ambiente. El hecho de poder entrevistar a personas antes y
después de visitar Be Veggie, les permitirá también pulsar hasta qué punto este tipo de citas
influyen en los cambios de estilo de vida.
Datos prácticos
Este año los perros también serán bienvenidos en Be Veggie. La iniciativa se probó con éxito
en la edición de 2022, a la que acudieron más de 100 canes.
Para que nadie se pierda la cita vegana de Euskadi y pueda conocer de primera mano este
evento que difunde un estilo de vida 100% vegetal con propuestas beneficiosa para la salud,
libres de explotación animal y que promueve la sostenibilidad medioambiental, la entrada al
festival y el parking serán gratuitos.
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Más información: www.beveggie.eus

70 enpresa erakusketari baino gehiago, % 30 igoera, Be Veggie-ren
bosgarren edizioan

 Erakusketa-eskaintza handia, informazio-hitzaldiak, sukaldaritzako tailerrak,
erakusketak, haurrentzako jarduerak, zozketak, musika zuzenean…
 Txakurrak, ongietorriak Be Veggie-ra
 Sarrera eta aparkalekua dohainik
 Be Veggie-ren bosgarren edizioa Ficoban egingo da abenduaren 8tik 10era bitartean

(Irun, 2023ko azaroak 29). Aurten ere, zorioneko daude beganoak, flexibeganoak,
begetarianoak eta kontsumitzeko eta bizitzeko modu berriak esploratzen ari diren pertsona
guztiak. Izan ere, Ficobara dator berriz ere Be Veggie azoka, formatu zabalago batean, gainera.
Bosgarren edizio honek hiru egun iraungo ditu, abenduaren 8tik 10era bitarteko asteburuan.
Hitzordua interesgarria da, eta, horren ondorioz, enpresa erakusketariek erantzun bikaina
eman dute; izan ere, aurten 70 baino gehiago izango dira, % 30 gehiago 2022an baino.
Be Veggieren proposamenak askotariko aukerak eskainiko ditu: % 100 landare-jatorrikoak
diren elikagaiak, beganoentzako egokiak diren produktuak eta zerbitzuak: kosmetikakoak,
modakoak, habitatekoak, ostalaritza eta turismokoak, etab. Besteak beste, honako enpresa
hauek izango dira Be Veggien: Mommus, Banbu, Rollito Vegano, Vanetta Foods, Veggie
Karma, Yogi Tea, Nuveg- Energy Feelings, Yuit, Labei Sosmetics, Delicatalia, Aberyne,
Kombucheria, Help Cosmetics eta askoz gehiago.
Aurreko edizioetan bezala, Be Veggiek jarduera-programa zabal bat diseinatu du: hitzaldi
informatiboak, mahai-inguruak, sukaldaritzako tailerrak, musika zuzenean eta aisialdiko beste
proposamen batzuk. Helburua da giro egoki bat sortzea, jaialdira joaten diren guztiek
esperientziak eta ezagutzak partekatzeko eta elkarrekin ondo pasatzeko aukera izan dezaten.
Era berean, Be Veggie topagune bat izango da animaliak errespetatzeko eta zaintzeko
kontzientzia sustatzen duten erakunde, babesleku eta entitateentzako ere, haientzako
informazioa eta ezagutza partekatzeko bilgunea ere izango baita azoka.
Be Veggieren programarekin bat egin duten izen propioak
Aitor Sánchezek, @midietacojea izenaz ere ezaguna denak, hitzaldia emango du Be Veggien;
gaia: “Nola egin dieta % 100 begetala modu osasungarrian” (Igandean, abenduaren 10ean,
16:30ean). Bere hitzaldian, dieta begano baten nutrizio-egokitzapenari buruzko zalantza
ohikoenak argituko ditu, eta alor horretako azken aurrerapen zientifikoak ere partekatuko ditu.

Miriam Jiménez Lastra (@miriamjlas) soziologoa, politologoa eta bitartekaria da, eta hitzaldi
batean parte hartuko du, eta ez du inor epel utziko. Miriamek Be Veggiera joaten direnei
azalduko die bera nola igaro den zezenketen zale izatetik begano izatera (abenduaren 9an,
larunbatarekin, 12:30ean).
Bestalde, Paula Marrerok (@itsplanetbased) planteatuko du ea dieta beganoa jasangarria den
planetaren ikuspuntutik. Kontuan hartuta elikadura-katea kausa dela berotze globalaren
% 81ean, ur-kutsaduraren % 73an eta lurreko biodibertsitate-galeraren % 78an, Paulak
azpimarratuko du beharrezkoa dela elikadura jasangarriagoa izateko gakoak ezagutzea.
(abenduaren 9an, larunbatarekin, 11:30ean).
Laura Peinadok (@laurapeinadorodriguez) kontsumo kontzientea aukeratu du Be Veggien
esku hartzeko. Helburua da kontsumitzen ditugun artikuluek duten inpaktuaz jabetzea eta
egoera bakoitzerako alternatiba jasangarriena aukeratzea. (abenduaren 10ean, igandearekin,
11:30ean). Laurak bizimodu jasangarria zabaltzen du bere orritik (‘Laura – Vida sostenible’).
‘Kombucha, larru vegano berria’ da Be Veggieren programan aztertuko den beste gai
iradokitzaile bat. Adele Orcajada, Material Driven-eko bazkide eta Basque Bio Design Center-
eko zuzendari akademikoa, eta Airí Ferrer, Fashion Revolution Euskadi enpresakoa
(@fash_reveuskadi), izango dira tailer hau zuzenduko dutenak. Tailerrean, aplikazio asko
dituen biomaterial bat nola lortu erakutsiko dute, besteak beste ehungintzan aplikatzeko,
larrua ordeztu baitaiteke Kombucharen scoby-arekin (bakterien eta legamien kolonia
sinbiotikoa). (abenduaren 9an, larunbatarekin, 11:30ean).
Animaliak, animaliak babesteko legea eta babeslekuak izango dira Be Veggieren jarduera
paraleloen programan aztertuko diren beste gai batzuk.
Komunikazioari buruzko mahai-ingurua
Komunikazioa funtsezko alderdia da beganismoaren inguruko jardunaldietan. Kontua ez da
soilik produktuak erakustea. Garrantzitsua da heztea, informatzea, filosofia beganoa sustatzea,
elkarrizketa eta ulermena sustatzea, eta komunitate beganoa indartzea. Horrek balio beganoak
eraginkortasunez zabaltzen eta bizimodu etiko eta jasangarriagoa sustatzen laguntzen du.
Horregatik, aurten ere komunikazioko mahai-inguru bat egingo da. Bertan izango da
moderatzaile eta parte-hartzaile gisa Andrea Arrizabalaga (@andyarriza), EITBko aurkezlea eta
beganoa; eta harekin batera, Rocío Cano Couto (@veganaynormal), Soziologiako
lizentziaduna, Erantzukizun Sozial Korporatiboko eta Jasangarritasuneko masterra eta
dibulgatzailea, eta Dalia Ramos (@dalioga), kazetaria eta "Cocina fácil sana y rica en
proteínas" liburuaren egilea.

Showcooking-ak, erakusketak, yoga, haurrentzako jarduerak, musika zuzenean, zozketak…
Sukaldaritza-tailerrak dira Be Veggie bisitatzen dutenen artean arrakastatsuenak. Aurten, ez da
faltako Be Veggieko ohiko bat, Helenka Santos sukaldaria (@helenka_santos); eta Paula
Martínezek (@laluaverde) ere parte hartuko du, eta sukaldaritza grekoaren plater
gozoenetako batzuk bertsio beganoan nola prestatu erakutsiko du.
Ez dira faltako, ezta ere, Vinyasa Flow-ko eskolak, María Eskitxabelen eskutik (@eskymaddi),
edo Fashion Revolution Euskadi-ren (@fash_reveuskadi) moda beganoaren erakusketa, edo
haurrentzako tailerrak, zuzeneko musika DJekin eta kontzertuak arratsaldeetan; esaterako,
Ghau (@gaartxot) taldearena. Zozketak ere izango dira saritutakoek erakustokietako
standetan eros dezaten.
Sektoreko erreferente bat
Be Veggiek lortu du, merezimendu osoz, leku bat egitea estatu mailako ekimen beganoen
munduan. Hori dela eta, sektoreko erreferentziazko erakundeek babesa ematen diote,
ekitaldira bertaratuta eta ekintzak antolatuta.
Edizio honetan, aurrekoetan bezala, azoka antolatzeko laguntza emango du Espainiako
Begetarianoen Batasunak (UVE). Be Veggiek beganismoaren beste erreferente baten babesa
ere eskuratu du, Proveg Internacional-ena, hain zuzen. Iaz bezala, erakunde horrek galdetegi
bat egingo du, ikusteko ea pertsonak benetan ohartzen garen gure elikatzeko moduak
ingurumenean nolako inpaktua duen. Be Veggie bisitatu aurretik eta ondoren jendea
elkarrizketatzeak aukera emango die, halaber, haztatzeko ea halako ekitaldiek zenbateraino
eragiten duten bizimodu aldaketetan.
Datu praktikoak
Aurten ere, txakurrak ere ongietorriak izango dira Be Veggien. Ekimena arrakastaz probatu
zen 2022ko edizioan, eta 100 txakur baino gehiago izan ziren.
Euskadiko hitzordu begano honek landareetan oinarritutako bizimodua sustatzen du eta
osasunerako onak diren proposamenak dakartza, animalien esplotaziorik gabeak eta
ingurumenaren jasangarritasuna sustatzen dutenak. Horiek guztiak zuzenean ezagutzeko
aukera inork gal ez dezan, dohainik izango dira jaialdiko sarrera eta aparkalekua.
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