El chef de Ficoba, Iñigo Lavado, protagoniza la felicitación de Navidad de la multinacional Metro, tercer grupo mundial de distribución-Iñigo Lavado, Ficobako chefak, Eguberriak zoriondu ditu banaketako munduko hirugarren taldea den Metro multinazionalaren izenean

El chef de Ficoba, Iñigo Lavado, protagoniza la felicitación de Navidad de la multinacional Metro, tercer grupo mundial de distribución-Iñigo Lavado, Ficobako chefak, Eguberriak zoriondu ditu banaketako munduko hirugarren taldea den Metro multinazionalaren izenean

El chef de Ficoba, Iñigo Lavado, protagoniza la felicitación de Navidad de la multinacional Metro, tercer grupo mundial de distribución

• Iñigo Lavado es consultor gastronómico de Makro, empresa de distribución mayorista y filial del Grupo Metro

(Irun, 30 de diciembre de 2016). Sin duda estas fiestas han sido especiales para el chef de Ficoba, Iñigo Lavado, que se ha convertido en el protagonista de un verdadero cuento de Navidad. Sin que lo supiera, el grupo Metro, con el que colabora, le ha convertido en el protagonista principal de la campaña con la que la multinacional alemana ha felicitado estas fiestas a sus clientes, los hosteleros, bajo el eslogan ‘Los otros Reyes de la Navidad’.

Como explican los propios responsables de la ‘sorpresa’, “la Navidad es para estar en familia. Por eso le preparamos una sorpresa a Iñigo Lavado, chef colaborador y propietario del restaurante Singular. Reemplazamos a falsos comensales de su restaurante por unos invitados especiales e inesperados: su familia y sus amigos. Los empleados de Makro se encargaron de la cocina y del servicio por un día. Y dejamos que Iñigo y sus allegados disfrutaran una Navidad especial. Para todos los hosteleros, los otros Reyes de la Navidad. #LosOtrosReyes ‘. En palabras del CEO del Grupo Metro, Olaf Koch, “Este vídeo es una buena manera de ilustrar aquello por lo que nos esforzamos”.

Ficoba también ha colaborado en hacer realidad esta original felicitación de Navidad, prestando ayuda logística y de personal y poniendo a disposición diversos espacios del recinto ferial.

El resultado de esta sorpresa, reconvertida en felicitación navideña en formato vídeo, está disponible en You Tube en castellano, alemán e inglés (https://www.youtube.com/user/makrorestauracion).

El rodaje tuvo lugar en las instalaciones del restaurante Singular en Ficoba, Irun, desde el que Iñigo Lavado desarrolla un concepto propio de cocina, al tiempo que proporciona a Ficoba un valor diferencial como recinto ferial, al permitirle ofrecer una propuesta gastronómica de valor para cualquier evento y la posibilidad de crear experiencias personalizadas y a medida. El chef de Ficoba cuenta con otro restaurante Singular en las instalaciones de Makro en Madrid.

Sobre el Grupo Metro y Makro

Makro es una filial del Grupo Metro, el tercer grupo mundial en distribución. Esta compañía alemana tiene presencia en 30 países, donde cuenta con cerca de 2.000 tiendas y más de 230.000 empleados. El Grupo Metro posee tres divisiones de negocio que funcionan de forma independiente y que se dedican a la venta al por mayor de alimentación: Metro Cash & Carry, al que pertenece Makro; Real (hipermercados); Media Markt y Saturn (tiendas de electrónica).

Iñigo Lavado, Ficobako chefak, Eguberriak zoriondu ditu banaketako munduko hirugarren taldea den Metro multinazionalaren izenean

• Iñigo Lavado gastronomi aholkularia da Metro taldeko filiala den Makro handizkako banaketa-enpresan

(Irun, 2016ko abenduak 30). Zalantzarik gabe, jai hauek bereziak izan dira Ficobako Iñigo Lavado chefarentzat, benetako eguberri-ipuin bateko protagonista bihurtu baita. Ezer ez zekiela, Metro taldeak, harekin kolaboratzen baitu, protagonista nagusia bihurtu du Alemaniako multinazionalak bere bezeroei, ostalariei, jai hauek zoriontzeko egin duen kanpainan. “Eguberrietako beste Erregeak” goiburua izan du kanpaina horrek.

‘Sorpresaren’ arduradunek beraiek azaldu dutenez, “Eguberriak familian egoteko dira. Horregatik prestatu diogu sorpresa Iñigo Lavado Singular jatetxeko chef kolaboratzaile eta jabeari. Bere jatetxeko sasi-mahaikideen ordez gonbidatu berezi eta ustekabekoak jarri genituen: bere familia eta lagunak. Makroko langileak arduratu ziren sukaldeaz eta zerbitzuaz egun batez. Eta Eguberri berezia goza zezaten utzi genien Iñigori eta bere ahaide eta adiskideei. Ostalari guztientzat, Eguberrietako beste Erregeak. #LosOtrosReyes ‘. Olaf Koch Metro Taldeko CEOren hitzetan, “Bideo hau oso modu ona da zertan ahalegintzen garen ilustratzeko”.

Ficobak ere parte hartu du Eguberriak zoriontzeko ekintza original hori gauzatzen. Noski, laguntza logistikoa eman dute; bertako langileak ere aritu dira, eta erakustazokako zenbait gune ere utzi dituzte.

Sorpresa horren emaitza, Eguberriak bideoz zoriontzea bihurtua, ikusgai dago YouTuben, gaztelaniaz, alemanez eta inglesez. (https://www.youtube.com/user/makrorestauracion).

Irungo Ficoban, Singular jatetxeko instalazioetan filmatu zen. Jatetxe horretan, Iñigo Lavadok berea den sukaldaritza-kontzeptua garatzen du; eta, aldi berean, balio bereizgarria ematen dio Ficoba erakustazokari, aukera ematen baitio edozein ekitalditarako baliozko gastronomi proposamena eskaintzeko eta esperientzia pertsonalizatuak eta neurrirakoak sortzeko.  Ficobako chefak beste Singular jatetxe bat dauka Madrilen, Makroko instalazioetan.

Metro Taldeaz eta Makroz

Munduan hirugarren banaketa-taldea den Metro Taldeko filial bat da Makro. Konpainia alemaniar hori 30 herrialdetan dago, eta 2.000 denda inguru eta 230.000 langiletik gora dauzka. Metro Taldeak hiru negozio-dibisio dauzka, modu independentean funtzionatzen dutenak, eta elikagaien handizkako salmenta egiten dute: Metro Cash & Carry, Makro horkoa da; Real (hipermerkatuak); Media Markt eta Saturn (elektronikako dendak).