Noticia publicada en Diario Vasco,el sábado día 15 de Enero de 2022.
El programa de ETB2 'Historias a bocados' visita mañana el barrio de Meaka
Iñaki Bengoetxea, Jon Villafranca y Álvaro Moreno son los anfitriones del espacio presentado por el repostero Joseba Arguiñano
Irun estará presente por partida doble este fin de semana en las cadenas públicas de televisión, ya que uno de los programas que emite el segundo canal de Euskal Telebista visita mañana domingo (20.00 horas) el barrio de Meaka. Se trata del espacio 'Historias a bocados', conducido por Joseba Arguiñano.
El programa de ETB2 contará con la participacion de tres anfitriones para este espacio. El primero será Iñaki Bengoetxea, propietario de Ola Sagardotegia, «una sidrería ubicada en un entorno espectacular, dentro de una antigua ferrería en la que todavía se conservan una casa torre, un molino y una muralla originales del siglo XIII», señalan desde el programa. Iñaki Bengoetxea preparará una espectacular chuleta y Joseba Arguiñano montará un postre típico de la carta: cuajada, compota de manzana, nata, nueces y miel.
El segundo anfitrión será Jon Villafranca, que contará al presentador del programa la historia minera de la zona. Para ello, se acercarán hasta los hornos de calcinación del coto minero de Irugurutzeta. Después, en la sociedad gastronómica, elaborarán un magret de pato con huevo a baja temperatura y champiñones.
Por último, el programa visitará el centro de adiestramiento canino de Álvaro Moreno, también ubicado en el barrio de Meaka. El conocido adiestrador, acompañado por su hijo, mostrará su habilidad con los canes. Después, pondrá a prueba sus destreza culinaria poniendo sobre la mesa un delicioso bacalao al pil pil.
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