Este blog se crea para que todos los ciudadanos puedan expresar libremente sus opiniones, y además poder aportar todas estas ideas y compartirlas con el resto de la ciudadanía.
miércoles, 25 de marzo de 2015
El proyecto Gure Gourmet busca a veinte embajadores de la comarca del Bidasoa
Noticia publicada en Diario Vasco sección Bidasoa,el miércoles día 25 de Marzo de 2015.
El proyecto Gure Gourmet busca a veinte embajadores de la comarca del Bidasoa
En La Fábrica de Migas. Miguel Ángel Páez, Juanma Garate, Rocío Palacín y Juan Mari Altuna. / F. DE LA HERA
Los participantes deberán elaborar un menú con productos locales y documentar la preparación y degustación del mismo
JOANA OCHOTECO
IRUN
El proyecto Gure Gourmet busca a una veintena de embajadores de la comarca. Esta iniciativa de Bidasoa activa quiere promocionar los productos locales proponiendo a los ciudadanos, con la colaboración de once establecimientos, que elaboren una comida o cena y documenten el proceso. Posteriormente se escogerá a un ganador entre todos los participantes, que obtendrá como premio una cena en un restaurante de la zona.
El presidente y el vicepresidente de Bidasoa activa, Miguel Ángel Páez y Juan Mari Altuna, presentaron ayer el proyecto Gure Gourmet en La Fábrica de Migas de Larreaundi, acompañados por la responsable del establecimiento, Rocío Palacín, y Juanma Garate, que será uno de los embajadores, junto con Julian Iantzi.
Ellos dos no competirán por ser el mejor embajador, pero tendrán que preparar la citada comida como un participante más: «espero estar a altura», adelantó Garate. «Desde luego, haré todo lo posible para aprobar este 'examen', y estoy encantado de poder dar a conocer el producto local que tenemos».
Variedad de ingredientes
Para preparar el ágape, los participantes recibirán lo que se ha denominado la BoxGourmet: una caja con productos de establecimientos locales, entre ellos La Fábrica de Migas, que incluyen pan, paté de pescado, cerveza artesanal, atún, hamburguesas, queso, pimientos de Espelette, carne, sidra, bacalao, txangurro, bizcochos... Estos ingredientes deberán estar presentes en el menú que confeccionarán los embajadores, que tendrán que documentar mediante fotos o vídeos tanto el proceso de elaboración como la degustación, organizando una comida o cena con su familia o amigos. Los embajadores deberán publicar un mínimo de dos posts en el blog www.guregourmet.info, y sus invitados completarán una encuesta online. Los interesados en participar pueden apuntarse, hasta el 1 de abril, realizando las inscripciones en el citado blog. El ganador se dará a conocer durante el encuentro Krea Bidasoa 2015, que se celebrará el próximo 7 de mayo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario